Handlekurv

Ingen produkter i handlekurven.

HVA ER ET KETOGEN DIETT?

Den ketogene dietten (keto) er en svært lavkarbo- og fettrik diett. Det primære målet med den ketogene dietten er å sette deg i en tilstand av ketose , som skifter stoffskiftet til å brenne fett som drivstoff og energi i stedet for glukose. Dusinvis av studier har vist at den ketogene dietten er vellykket i behandling av fedme og akselererende vekttap hos pasienter.

Ikke overbevisende nok? Les med.

På den ketogene dietten får du spise deilig, sunn mat og fortsatt være i stand til å gå ned i vekt. Forskning har vist at fettrike dietter resulterte i mer vekttap enn tradisjonelle, ofte anbefalte dietter med lavt fettinnhold. I tillegg gir den ketogene dietten mange helsemessige fordeler som økt energi, forbedret humør og fokus samt lindring ved sykdommer som Alzheimers, epilepsi og diabetes.

For å nå målene dine og gå inn i en tilstand av ketose, må du begrense karbohydratinntaket og øke inntaket av sunt fett.

Hva er makroer?

Det er flere matregler på ketogen diett. En av de enkleste og viktigste er å telle makronæringsstoffene dine. Ketogen diett består i å begrense karbohydratinntaket ditt, slik at kroppen din lærer å gå over fra å bruke glukose som hovedkilde til drivstoff, til å bruke fett.

Makronæringsstoffer er ganske enkelt mengden fett, protein og karbohydrater du spiser innenfor kaloriområdet ditt.

  • 1 Gram Fett = 9 Kcal
  • 1 Gram Protein = 4 Kcal
  • 1 Gram Karbohydrater = 4 Kcal
slajd 1 Hva er en ketogen diett 1

For å nå ketose må du også følge et ketogent makronæringsforhold, hvor:

  • 70-80 % av dine daglige kalorier bør komme fra Fett
  • 20-25 % av dine daglige kalorier bør komme fra Protein
  • 5-10 % av dine daglige kalorier bør komme fra Karbohydrater

For eksempel bør en person som spiser 2000 kcal per dag spise:

  • 167 G Fett
  • 100 G Protein
  • 25 G Karbohydrater

Disse beregningene kan imidlertid variere for hver enkelt person.

Hva er netto karbohydrater?

På den ketogene dietten er karbohydrater kontroversielle. For å telle karbohydratinntaket ditt nøyaktig, må du gjøre deg kjent med begrepet “nettokarbohydrater” og hvorfor er det så viktig for det ketogene kostholdet.

Ikke alle karbohydrater er like – de har alle ulik innvirkning på blodsukkernivået ditt. For eksempel, karbohydrater med høy glykemisk indeks , som poteter, hvitt brød og hvit ris, øker blodsukkeret ditt betraktelig. De er ment å gi deg en umiddelbar energiboost, men de inneholder for mye energi til å brukes på en gang – derfor lagres resten i musklene dine som glykogen eller kroppsfett.

Karbohydrater med lav glykemisk indeks , som frukt og grønnsaker, bønner og noen kornsorter, har lav innvirkning på blodsukkernivået ditt. Fordi de fordøyes mye langsommere enn karbohydrater med en høy glykemisk indeks, er insulintopper sjeldnere.

Hvordan forholder dette seg til ketogen diett?

Hovedmålet med den ketogene dietten er å erstatte de fleste karbohydrater med sunt fett og protein. Mens du har lov til å spise ca. 20-50 g netto karbohydrater hver dag, er det viktig hvilke som er det beste alternativet – og hvilke du bør unngå.

Med mindre du er en idrettsutøver med høy ytelse, er ikke karbohydrater med høy GI-indeks noe for deg. Men hvis du er en kroppsbygger eller trener med høy intensitet, kan det være lurt å lese om ulike typer ketogen diett , for eksempel målrettet ketogen diett (TKD) og syklisk ketogen diett (CKD) .

Totale karbohydrater vs. netto karbohydrater

Å forstå “netto karbohydrater” er avgjørende for å nå tilstanden av ketose. De er karbohydratene som kroppen din fordøyer og absorberer.

Fiber er en av de komplekse karbohydratene kroppen din ikke fordøyer, derfor trekkes den fra mengden av totale karbohydrater.

Sukkeralkoholer , også kalt polyoler, gir sødme til de fleste lavkarbo matvarer. Likevel er ikke alle sukkeralkoholer skapt like. For eksempel viser det seg at 90 % av erytritolforbruket ditt skilles ut gjennom urin [ * ]. På den annen side påvirker sukkeralkoholer som sorbitol og maltitol faktisk blodsukkernivået og fordøyes delvis av kroppen din. Dette er grunnen til at hvis du spiser mat som inneholder disse polyolene, bør du trekke fra halvparten av vekten i gram for å få netto karbohydrater.

slajd 2 Hva er en ketogen diett 1

La oss ta en titt:

Totalt karbohydrater – fiber – sukkeralkoholer = netto karbohydrater

For eksempel er en avokado 17 g totalt karbohydrater og 13 g kostfiber og ingen sukkeralkoholer. Derfor er netto karbohydrater for en avokado:

17 g totalt karbohydrater – 13 g fiber – 0 g sukkeralkoholer = 4 g netto karbohydrater

Hva er ketose?

Ketose er det endelige målet for den ketogene dietten. Det er en normal metabolsk tilstand hvor kroppen din bruker fett som energikilde. Dette er grunnen til at den ketogene dietten har vært så vellykket i å hjelpe folk å gå ned i vekt og føle seg best mulig.

Når du begynner å spise veldig lavkarbo, vil kroppen din bli fratatt glukose (med andre ord blodsukker). Glukose og glykogen er kroppens primære drivstoffkilder – men når du slutter å spise karbohydrater, vil kroppen sakte gå over til å brenne fett.

På dette stadiet kan du oppleve noen ubehagelige bivirkninger i noen dager, som vanligvis er kjent som keto-influensa. Dette er tiden hvor kroppen din tilpasser seg et drastisk stoffskifteskifte.

For å lese mer om dette fenomenet og finne ut hvordan du kan redusere uønskede symptomer: Hva er ketose?

Hva er ketoner?

Ketoner er rett og slett kjemikalier som lages i leveren din. For at kroppen din skal produsere ketoner må du enten begrense karbohydratene dine, faste over en lengre periode eller trene intenst.

Når du bestemmer deg for å gå på den ketogene dietten og redusere karbohydratinntaket, vil ikke kroppen din lenger stole på glukose (blodsukker) som energikilde. Nå vil den begynne å lete etter alternativt drivstoff – i dette tilfellet ketoner. Jo mer fett du inntar og jo mindre karbohydrater du spiser, jo flere ketonlegemer vil du produsere.

For å gå ned i vekt på den ketogene dietten og dra nytte av alle fordelene, må kroppen din produsere nok ketoner til å gå inn i en tilstand av ketose. For å lese mer om ketoner, hvordan måle dem for å finne ut om du er i ketose.

Hva å spise på Keto?

Den viktigste fordelen med det ketogene kostholdet er å spise sunn, ubehandlet mat som vil gi deg nødvendige næringsstoffer for å gi energi til kroppen din. På den ketogene dietten er det best å spise sunne fettkilder, for eksempel:

Flerumettet fett:

  • Linfrøolje
  • Extra virgin olivenolje
  • Avokado og avokadoolje
  • Nøtter
  • Fisk: laks, tunfisk, makrell, ørret

Enumettet fett:

  • nasiona Chia
  • Fet fisk
  • Nøtter, som macadamia
  • Avokadoolje
  • Oliven olje
  • Bacon
  • Smult

Mettet fett:

  • Fett rødt kjøtt
  • Egg
  • Gressmatet smør
  • Kokosolje
  • MCT olje

Men – bare fordi det ketogene kostholdet forteller deg å spise over 70 % av dine daglige kalorier fra fett, betyr ikke dette at du bør spise mat og produkter som inneholder:

  • Maisolje
  • Druefrø olje
  • Rapsolje
  • Rapsolje
  • Solsikkeolje
  • Margarin

På den ketogene dietten er det best å innta sunt fett som vil hjelpe deg å oppleve fordelene med ketose uten potensielt skadelige bivirkninger av usunt fett.

bestselgere fra BeKeto

Matvarer tillatt på ketogen diett:

  • Kjøtt: rødt kjøtt, fjærfe, bacon
  • Fisk: laks, tunfisk, makrell
  • Sjømat: reker, hummer, krabbe
  • Egg: velg fra frittgåendehøner
  • Lavkarbo grønnsaker: bladgrønt, brokkoli, blomkål, paprika, agurk etc.
  • Sunne oljer: kokosolje, mct, extra virgin olivenolje, avokadoolje
  • Ost og meieri: ost, smør, gresk yoghurt, cottage cheese, tung krem, rømme
  • Nøtter og frø: macadamianøtter, mandler, chiafrø, linfrø etc.
  • Lavkarbo frukt: bringebær, bjørnebær, blåbær (med begrensninger!)
slajd 3 Hva er en ketogen diett 1

Mat å unngå:

  • Sukker: godteri, brus, fruktjuice, iskrem, melkesjokolade, kaker, kjeks
  • Stivelse og korn: hvete, havregryn, mel, brød, quinoa, bygg, ris etc.
  • Frukt: all frukt unntatt en liten mengde bær
  • Grønnsaker: poteter, søtpoteter, erter, mais, rotgrønnsaker
  • Bønner og belgfrukter: alle slags bønner, linser, kikerter
  • Usunt fett: bearbeidet fett, margarin, rapsolje
  • Produkter med lavt fettinnhold: disse er ofte svært bearbeidede
  • Alkohol: øl, vin, cocktailer

For en fullstendig og utskrivbar PDF Keto Food List.

Du finner alle matvarene du kan spise på et ketogent kosthold i vårt eget innlegg, velkommen!

Typer ketogene dietter

Det finnes flere versjoner av den ketogene dietten, inkludert:

  • Standard Ketogen Diett (SKD): mest undersøkt og mest anbefalt; makronæringsstoff forholdet er ofte 70-80 % av daglige kalorier fra fett; 20-25% fra protein, 5-10% fra karbohydrater. Best for nybegynnere og de som ønsker å gå ned i vekt.
  • Målrettet Ketogen Diett (TKD): mer egnet for de som driver med høyytelsesaktivitet og trenger energi til treningsøktene. De fleste karbohydrater her inntas ca 30-60 minutter før trening.
  • Syklisk Ketogen Diett (CKD): mest for kroppsbyggere eller profesjonelle idrettsutøvere; her vil du følge skd i ca. 5-6 dager, og deretter øke karbohydratinntaket betydelig i 1-2 dager.
  • Høyprotein Ketogen Diett (HPKD): ligner på skd, men inkluderer en økning i protein; mesteparten av tiden er 60 % av daglige kalorier fra fett, 35 % fra protein og 5 % fra karbohydrater.

Avhengig av målene dine og livsstilen din, er det en mulighet for at en versjon av keto kan være mer fordelaktig for deg enn den andre. For mer informasjon om ulike typer ketogen diett, les denne artikkelen .

Nå som du vet det grunnleggende om det ketogene kostholdet, vil du kunne nå dine mål på kort tid!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Skriv deg på venteliste Vær blant de første som får vite så snart produktet er tilgjengelig. Legg igjen e-postadressen din nedenfor og følg med.
DEL KURVEN DIN